Justin Giradin

Justin Giradin er 13. generation vinbønder i Bourgogne. Dateret helt tilbage til 1570 har familien Giradin lavet vin i Bourgogne. Det har derfor altid ligget i kortene at Justin skulle overtage domænet, hvilket han formelt gjorde i 2017.
Porteføljen tæller nogle af Bourgognes mest ikoniske Grand Cru marker, men faktisk er Justins udvalg en perlerække af små juveler såvel hvide som røde. Med ærbødig respekt for det fremragende druemateriale, han har til rådighed, laver Justin distinkte vine, som er kendetegnet ved enorm balance.