Italien

Italien er kendt for sin rige vintradition, som strækker sig tilbage gennem århundreder, og hvor eksklusivitet, respekt for tradition og en kompromisløs tilgang til kvalitet er i højsædet. I det berømte vinområde Barolo ligger Rocche Costamagna i La Morra, et af de mest eftertragtede områder. Her har Alessandro Locatelli, siden 1841, videreført en tradition for at producere vine med stor lagringspotentiale, samtidig med at de er bløde og drikkemodne ved frigivelse.

I Piemonte, et andet anerkendt vinområde, finder man Tenuta Carretta, en af Italiens ældste vinproducenter, der har lavet vin siden 1467. Under ledelse af Miroglio-familien kombineres tradition med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Selvom Carretta tilhører den traditionelle skole, formår de at skabe vine, som også drikker flot i deres unge år. Et besøg her er en oplevelse værd, ikke mindst på grund af vingårdens Michelin-stjernede restaurant.

I Toscana ligger Villa Saletta, en vingård med rødder tilbage til det 14. århundrede. Her forenes respekt for tradition med moderne teknologi. Investeringer i state of the art udstyr sikrer, at vinene fra Villa Saletta ikke blot har karakter og finesse, men også repræsenterer det bedste fra området. Italiens vinproduktion er således en blanding af historie, innovation og en dyb respekt for de råmaterialer, som skaber nogle af verdens bedste vine.