Grüner Veltliner Alte Reben, dvs. fra gamle stokke, i området omkring Langenlois i Kamptal. Når Grüner Veltliner er godt, så er det kvivskarpt og lækker most. Og Sax har formået at lave en vanvittig lækker, knivskarp og distinkt Grüner Veltliner.
Næsen er mineralsk med noter af æblekage og tørret ananas. Anelser af Rooibos te.
I munden en tæt og kompakt vin, som fremstår knivskarp. Mineralitet med lidt saltet finish. Lavet til perfektion og læskende på den måde, der straks indbyder til endnu en tår.
Hatten af for en formidabel lækker Grüner Veltliner, som kan drikkes til det meste, men også nydes som ”terapivin”.
100% Grüner Veltliner
109,00 kr. ekskl. moms
På lager
Store botti
Salater, kylling, spicy asiatiske retter.
Hent vinens produktark her
Vinproduktion siden 1600-tallet
Winzerhof Sax er beliggende i Langenlois i Kamptalområdet. Allerede som 18-årige overtog tvillingerne Michael og Rudolf ansvaret for Sax efter forældrene, som dog stadig er involveret. Familien har lavet vin i området siden 1600-tallet, men det er med en enorm nysgerrighed og interesse for nye teknikker, at brødrene konsekvent stræber efter at hæve niveauet. Især Grüner Veltliner, Chardonnay og Riesling, som alle formår at levere skarpe og nuancerede vine med distinkte mineralske noter.
Dansk Vinhandel ApS
Nordhavnsvej 15
7800 Skive
Tlf. +45 5134 3787
Mail: mk@danskvinhandel.dk
CVR: 43955357
