Yotuel 2021 Seleccion kommer fra 2 plot med gamle Tempranillo stokke på mindst 60 år på leret og sandholdig jord. Vinen gærer 14 dage på betontanke, hvorefter 14 måneders lagring på franske
barrique udvikler en lækker og intens Tempranillo.
Yotuel Seleccion 2021 er elegant og intens Tempranillo med flot integreret fadlagring på franske fade. Klassiske noter med mørke bær og hint af vanilje. Seleccion er på én gang ganske ukompliceret, men stadig med en flot dybde og indsmigrende stil. Behagelige tanniner gør vinen fin både som terapivin, men også som ledsager til et stykke rødt kød.
Tim Atkin 93 point.
129,00 kr. ekskl. moms
14 måneder i Barrique
12 måneder
Lammeretter med kraftigt tilbehør og rødt kød generelt
Hent vinens produktark her
Vin på gammeldags facon
Bodegas Gallego Zapatero ligger i den nordlige del af Ribera del Duero i den lille landsby Anguix 800-900 meter over havet. Blot et par kilometer fra La Horra, der blandt mange eksperter, betragtes som området med det bedste druemateriale. En lille familiedrevet Bodega med 9 unikke plots Tempranillo. Under mottoet ”Fruto del respeto a nuestra uva”, som understreger, at druernes kvalitet og karakter må og skal respekteres, behandles hvert lille plot særskilt. Fællesnævner for vinene er, at man arbejder på gammeldags facon, kun lavt udbytte og at druernes særegne karakter altid skal fremhæves fremfor at skabe ensartethed.
Dansk Vinhandel ApS
Industrivej 23
6900 Skjern
Tlf. +45 2244 4042
Mail: mk@danskvinhandel.dk
CVR: 26077737
